Lokal mat. Det är populärt, eller hur. När du är i England vill du ha English breakfast och Afternoon Tea. I Bryssel vill du ha musslor och pommes frites och i Tyskland surkål. Vad skall du äta när du är i Halland då? Jag tycker att du skall äta merafton. Det är ett lokalt mål med rötter i det gamla bondesamhället. Det äter vi här i Svensgård varje dag vid kl fyra på eftermiddagen. Det består av kaffe, eller saft, och mackor. Hur gott som helst. Det är ett ganska rejält mellanmål och det är precis vad man behöver fyra timmar efter lunch. Sen står man sig ända fram till kvällsmaten som med fördel kan serveras ganska sent.
Jag tycker att det borde gå att utveckla detta mål till att bli ett regionalt mål. Jag skall utveckla detta mer.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar